商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別是什么?
廚房設(shè)備是每個(gè)家庭的需要,畢竟人以食為天,食為天是靠自己動(dòng)手來操作的廚房設(shè)備。但是,當(dāng)總是有外出就餐時(shí),外面的商用廚房設(shè)備是什么?和我們家的廚房設(shè)備有什么不同?
商用廚房設(shè)備有哪些?
廚房設(shè)備、爐灶和爐灶
廚房較為常用的設(shè)備是灶具,主要包括煤氣爐、電磁爐、大鍋灶、小油炸爐、鍋鍋、蒸煮爐、蒸籠等,這些設(shè)備是很常見的。使用頻率比較高,購(gòu)買時(shí)需要一些好的品質(zhì)。
廚房設(shè)備加工
廚房設(shè)備也有相對(duì)較高的利用率,即加工和加工設(shè)備。主要包括面條機(jī)、包子機(jī)、壓力機(jī)、骨鋸機(jī)、多功能切肉機(jī)、碎肉機(jī)、羊肉切片機(jī)、攪拌機(jī)等輔助加工設(shè)備。有了這些設(shè)備,廚房的效率可以提高很多。
廚房設(shè)備的清洗消毒
吃完飯,我們要打掃衛(wèi)生。我們想說的是廚房里的一些清潔消毒設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、果蔬洗衣機(jī)、水箱、花灑及各種操作平臺(tái)。它們主要起到清潔和消毒的作用,使我們能夠安全地使用和食用食物。
廚房設(shè)備倉庫
儲(chǔ)存設(shè)備是一種機(jī)器,當(dāng)物品被稱為白色時(shí),它可以儲(chǔ)存或儲(chǔ)存物品。主要包括冰箱、冰柜、冷柜,這些都需要低溫儲(chǔ)存。還有米面柜、平架等,都是半成品、調(diào)味料、原料等。
商用廚房和家用廚房有什么區(qū)別?
首先,使用的場(chǎng)景不同:
商業(yè)廚房設(shè)備的可能場(chǎng)所是餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等,而家庭廚房主要用于單身家庭的家庭聚會(huì)。
不同的用餐次數(shù):
商業(yè)廚房設(shè)備能容納的總?cè)藬?shù)從幾十人到上百萬人不等,而家庭廚房的總用餐次數(shù)不超過20次,因此,僅從用餐次數(shù)就可以看出兩者的區(qū)別。
服務(wù)設(shè)施差異
由于使用場(chǎng)地不同,用餐次數(shù)也不同,所以在功能選擇、廚房占用面積、廚房設(shè)備選擇、施工位置等方面,與其他廚房設(shè)施都會(huì)有一定的差異。
以上是今天介紹的商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別。我希望它能幫助你。